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紅酒paysdoc,1200一瓶的紅酒什么級別?

紅酒paysdoc,1200一瓶的紅酒什么級別?

311閱讀 2023-12-27 20:00 文化

1200一瓶的紅酒什么級別?

只能算中等檔次吧。 因為每個(gè)國家的紅酒的分級方式是不一樣的 比如 法國紅酒的分級就是這樣的: 第一級為法定產(chǎn)區葡萄酒AOC(appellationd origin controlee),這是法國最高級的葡萄酒。在標簽上常常表現為“appdllation產(chǎn)區酒莊名controlee”,不是因為不是“origin”就誤認為不是AOC,其實(shí)法定產(chǎn)區有好多酒莊,標簽上大多只寫(xiě)酒莊名不寫(xiě)產(chǎn)區。 第二級是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區葡萄酒VDQS,這種酒的產(chǎn)區不太出名,是升入AOC等級的過(guò)渡階段。 第三級是地區葡萄酒VIN DE PAYS,它是這類(lèi)酒以出產(chǎn)的縣份或地理位置命名,生產(chǎn)規模自由度很大。 第四級是為日常餐酒vin de table,它是最普通的葡萄酒等級,沒(méi)有產(chǎn)區和品種標識,各類(lèi)規定都不太嚴格,難登大雅之堂。

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紅酒級別的劃分及同一級別?

說(shuō)到紅酒的等級,目前只有法國紅酒具有等級鑒定,世界上著(zhù)名的紅酒也是按照這個(gè)級別來(lái)劃分。 我們國家的紅酒沒(méi)有等級之分。白酒中,只有茅臺酒是唯一的進(jìn)入等級劃分的世界名酒(白酒)。 法國葡萄酒分為4大等級: 法國法律將法國葡萄酒分為4級: 1. 法定產(chǎn)區葡萄酒 2. 優(yōu)良地區餐酒 3. 地區餐酒 4. 日常餐酒 法定產(chǎn)區葡萄酒,級別簡(jiǎn)稱(chēng) AOC,是法國葡萄酒最高級別 ——AOC在法文意思為“原產(chǎn)地控制命名”。 ——只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制,絕對不可和別地葡萄汁 勾兌。 ——AOC產(chǎn)量大約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的35%。 ——酒瓶標簽標示為 Appellation+產(chǎn)區名+Controlee。 優(yōu)良地區餐酒,級別簡(jiǎn)稱(chēng) VDQS ——是普通地區餐酒向AOC級別過(guò)渡所必須經(jīng)歷的級別。如果 在VDQS時(shí)期酒質(zhì)表現良好,則會(huì )升級為AOC。 ——產(chǎn)量只占法國葡萄酒總產(chǎn)量的2%。 ——酒瓶標簽標示為 Appellation+產(chǎn)區名+Qualite Superieure。 地區餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country) ——可以用標明產(chǎn)區內的葡萄汁勾兌,但僅限于該產(chǎn)區內的葡萄。 ——產(chǎn)量約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的15%。 ——酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產(chǎn)區名 ——法國絕大部分的地區餐酒產(chǎn)自南部地中海沿岸。 日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table) ——是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。 ——不得用歐共體外國家的葡萄汁 ——產(chǎn)量約占法國葡萄酒總產(chǎn)量的38%。 ——酒瓶標簽標示為 Vin de Table

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do級紅酒是什么級別?

DO:西班牙的原產(chǎn)地名號監控制度(Denominaciones de Origen) 西班牙DO制度從大類(lèi)上將葡萄酒分成2等,普通餐酒(Table Wine)和高檔葡萄酒(Quality Wine)兩等 普通餐酒內還分為: 1. Vino de Mesa(VdM): 相當于法國的Vin de Table,也有一部分相當于意大利的IGT。這是使用非法定品種或者方法釀成的酒。比如在Rioja種植Cabernet Sauvignon、Merlot釀成的酒就有可能被標成Vino de Mesa de Navarra,這里面使用了產(chǎn)地名稱(chēng),所以說(shuō)也有點(diǎn)像IGT。 2. Vino comarcal(VC): 相當于法國的Vin de Pays。全西班牙共有21個(gè)大產(chǎn)區被官方定為VC。酒標用Vino Comarcal de [產(chǎn)地]來(lái)標注。 3. Vino de la Tierra(VdlT): 相當于法國的VDQS,酒標用Vino de la Tierra [產(chǎn)地]來(lái)標注。 而高檔葡萄酒則是Denominaciones de Origen(DO)和Denominaciones de Origen Calificada(DOC)。相當于法國的AOC,DOC則類(lèi)似于意大利的DOCG。

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pays doc什么紅酒級別?

pays d’oc是指法國紅酒的等級的意思。法國紅酒被劃分為四個(gè)等級,分別是法定產(chǎn)區(AOC)、優(yōu)良地區(VDQS)、地區餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT) pays d’oc是指法國紅。

dp酒是什么酒?

DP全稱(chēng)VIN DE PAYS,是法國葡萄酒中的一個(gè)級別,中文多稱(chēng)“鄉村酒”“地區餐酒”,在VDT高一個(gè)級別,比AOC級別低。VDP是在1973年制定,在1979年通過(guò)實(shí)施,這個(gè)級別的葡萄酒允許使用AOC級別規定之外的法定品種和釀造技術(shù)。 VDT級別的葡萄酒原料可以來(lái)自法國任何一個(gè)地方,而VDP級別的葡萄酒需要標識地理上的準確產(chǎn)區名稱(chēng),并且葡萄酒需要被分析和品嘗方能通過(guò)認定。 這個(gè)級別的葡萄酒只能用特定的某些葡萄品種或者它們的調配,并且在葡萄品種和標簽的設計上也比AOC級別的葡萄酒寬松。飲用該級別的葡萄酒主要在于口感的順滑,單寧含量也較低,果香屬清香型,因此一般不建議醒酒,且建議飲用新年份酒。

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